Menguak Rahasia Halal: Bagaimana MAN 4 Batang Hari Membawa Kantin Madrasah ke Level Profesional

.
Batang Hari, 27 Oktober 2025 MAN 4 Batang Hari melaksanakan pendampingan sertifikasi halal terhadap lima kantin yang beroperasi di lingkungan madrasah pada Senin, 27 Oktober 2025. Pendampingan ini dilakukan oleh Fajru Dalalatul Iqtiran, S.Pd, Perwakilan Pendamping Produk Halal (P3H) Provinsi Jambi yang bertujuan memastikan bahwa seluruh kantin madrasah memenuhi standar produk halal yang sesuai dengan regulasi terkini serta dokumen administrasi yang lengkap.



Fajru Dalalatul Iqtiran menjelaskan bahwa pendampingan sertifikasi halal ini merupakan bagian dari upaya pengajuan mandiri atau self declare oleh pelaku usaha, khususnya kantin madrasah. Melalui proses ini, kantin diharapkan memenuhi kewajiban legal dan nilai keagamaan yang tinggi sebagai bagian dari jaminan mutu produk yang dikonsumsi oleh siswa dan staf madrasah. Tujuan utama kami adalah memberikan edukasi sekaligus asistensi untuk memastikan kantin madrasah mampu mengelola produknya dengan standar halal yang kredibel dan terpercaya, ujar Fajru. Salah satu pelaku usaha kantin, Ayuk Ita, menyampaikan apresiasi atas perhatian madrasah terhadap Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang ada di lingkungan madrasah. Kami sangat berterima kasih atas pendampingan ini. Madrasah benar-benar peduli pada upaya standarisasi UMKM, khususnya kantin yang kami kelola, agar tercapai produk halal yang berkualitas dan aman, ungkapnya penuh rasa syukur.



Kepala MAN 4 Batang Hari, Dr. Idham Kholid, S.Pd, M.Pd.I, menegaskan bahwa sudah selayaknya UMKM, termasuk kantin madrasah, memiliki sertifikasi halal yang lengkap. Sertifikasi halal tidak hanya memastikan kehalalan produk yang dikonsumsi oleh para siswa, tetapi juga menegaskan bahwa bahan baku yang digunakan memenuhi prinsip halal dan thoyyiban. Ini penting agar madrasah menjadi lingkungan aman dan nyaman sekaligus membangun kesadaran kolektif tentang pentingnya kualitas produk, ucap Dr. Idham. Sertifikasi halal sangat krusial dalam konteks Indonesia yang mayoritas muslim, sebagai bentuk perlindungan konsumen dan pemeliharaan kepercayaan masyarakat. Menteri Agama Republik Indonesia pun menegaskan pentingnya sertifikasi halal guna memperkuat daya saing produk Indonesia di pasar global sekaligus memastikan umat muslim memperoleh jaminan produk yang sesuai syariat. Kegiatan pendampingan ini sejalan dengan instruksi Menteri Agama yang mengatur kewajiban sertifikasi halal bagi kantin di lingkungan kementerian agama.



Pelaksanaan pendampingan sertifikasi halal di MAN 4 Batang Hari menunjukkan komitmen madrasah dalam mendukung pengembangan UMKM serta menjaga kualitas dan keamanan produk konsumsi pendidikan. Langkah ini diharapkan dapat menjadi teladan bagi madrasah lain dan penggerak perubahan positif dalam pengelolaan kantin madrasah di seluruh Indonesia, menciptakan lingkungan yang semakin sehat, berkualitas, dan sesuai dengan nilai-nilai keagamaan.[BZ]